台南市中西區國華街三段16巷25號

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福榮小吃店早在明國12年就創業了，從第一代在日治時代元老的老闆原先是開武術館的 ，後因門徒眾多，食指浩繁便開始供餐，久而久之便演變成「飯桌仔」， 到現在已經傳到第四代老闆葉南廷也已上陣，跟父親接力輪班經營麵攤， 而他們的招牌是餛飩意麵，有著五大顆餛飩加上燙肉片在那鹽水意麵麵條上裡，再加上自製的滷汁 ，也是意麵好吃的關鍵，黏度恰到好處，他自製的滷汁也不會說很死鹹的肉燥滷汁，不香，不油就是很對味 但老闆對食材可有一定的堅持，如跟固定的品質好的販商採買豬肉、蒜頭及扁魚，王印醋也用玻璃瓶不用塑膠瓶以免日久變質影響風味，麵粉也是台中的特高筋麵粉，也沒添加化學物，所以麵條相較外面店家更加有嚼勁， 唯一的缺點就是一碗$70元是真的不便宜。